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夏天最该吃的就是姜,去皮还是不去皮,早上吃还是晚上吃,9成人都错了

时间:2020-05-21 09:02:34

原标题:夏天最该吃的就是姜,去皮还是不去皮,早上吃还是晚上吃,9成人都错了

我奶奶92岁,身体健康,腿脚灵活,经常自己动手煮茶,做饭。每年夏天只煮一壶茶,不放一片茶叶,清甜不腻,出奇好喝。

这壶茶叫红糖姜茶,没有茶叶,只有生姜和红糖。只要是夏天,奶奶早上就不喝牛奶,一杯温姜茶。奶奶说“冬吃萝卜夏吃姜,不老医生开药方”夏天最该吃的就是生姜。夏天炎热导致人食欲下降,吃姜可以刺激唾液,胃液和消化液分泌,增强肠胃蠕动,从而增进食欲。

奶奶还说 “上床萝卜,下床姜”早上吃姜胜过人参。生姜含有姜酚,能够刺激肠胃蠕动,整个人的新陈代谢血液循环加快。白天食用可以增强脾胃,夜晚吃姜则容易上火,伤及肠道,影响睡眠。所以夏天吃姜要早上吃,吃出好身体。

吃姜去皮还是不去皮?奶奶这样说“留姜皮则凉,去姜皮则热”所以夏天喝红糖姜茶的生姜,不要去皮。这些情况,生姜不用去皮,做菜的时候带皮,可以保持姜平衡,也可能预防上火,水肿的人,不要去皮,姜皮可以去水肿。另外便秘、口臭,可以单吃姜皮。

另外,脾胃不好,虚寒的人要去皮,感冒吃姜也要去皮。这些你以前知道吗?吃姜的时间、时令,去皮还是不去皮都知道了。接下来就来分享一款我奶奶每天早上(夏天)必喝的红糖姜茶,

【红糖姜茶】食材:生姜(生姜要新鲜的小黄姜,不要大黄姜,也不要仔姜)、红糖(甘汁园的纯正红糖,甜而不腻。纯正红糖本身含有丰富的营养成分,不掺杂其他东西,制作工艺上最大程度保证其维生素微量元素等。)

1.新鲜的小黄姜,用清水冲洗泥沙,耐心些,否则容易有泥沙。洗净的生姜,沥干水切丝。夏天的早上喝红糖生姜茶,不需要去皮哦。

2.养生装入适量的饮用水,放入生姜丝,然后放一勺纯正红糖。别太多,微甜正好,补血益气。

3.盖上盖子,放入养生壶煮沸,之后再煮1分钟。然后焖10分钟,这样的姜才出味。喝红糖姜茶要喝温的,对胃好,夏天也是喝温的。

4.放凉即可喝,暖暖,很养胃。健康从早上的一杯红糖姜茶开始。

【温馨小贴士】1.吃姜要早上吃,如果晚上吃姜了,记得运动之后再睡觉。2.夏天的早上吃姜是最佳的时间。3. 留姜皮则凉,去姜皮则热。

生姜你吃对了吗?夏天的早上吃姜最合适,现在正当时。吃出好身体,别错过。关于生姜,你有什么看法?欢迎留言,谈谈你的看法。 北京美食街

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