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这蓝莓糕,晶莹剔透,口感Q弹、甜而不腻,99%的女孩吃了会上瘾

时间:2020-05-20 09:20:06

原标题:这蓝莓糕,晶莹剔透,口感Q弹、甜而不腻,99%的女孩吃了会上瘾

七夕节是一个有爱的节日,是中国最早的情人,也叫乞巧节、仙缘会、香桥会、双七节等。传说的牛郎织女故事很美,很幸福,也是大家向往的爱情。

情人节最经常收到的礼物就是巧克力、玫瑰花都代表爱情。巧克力吃多了,容易胖,很多女孩不敢多吃。有没有想过自己动手做一款有爱的甜品送给女友呢?能代表爱情,又健康,让女孩喜欢吃。

七夕节前,我就收到男友亲手送的蓝莓水晶糕,甜度是我喜欢的,刚刚好。用心的礼物总是能打动女孩,闺蜜看见我收到的礼物都羡慕不已,纷纷说要加我男朋友的微信,学做这款甜品。这款蓝莓水晶糕,做法很简单,晶莹剔透、口感Q弹、爽滑细腻,甜而不腻,99%的女孩吃了都会上瘾。我就是被这蓝莓水晶糕深深吸引的女孩之一。蓝莓水晶糕的做法如下:

【蓝莓水晶糕】食材:水晶糕点粉200克、白砂糖180克、蓝莓果裹粉15克、水520克

1.取白晶糕点粉100克、白砂糖90克拌均;这是白色水晶糕的用量

2. 取水晶糕点粉100克、白砂糖90克、蓝莓果粉15克、拌均;这是蓝莓味用量。

3.拌均好的原味水晶糕粉加入260克饮用水,搅拌至无颗粒状的粉浆,然后过筛,让粉浆细滑,水晶糕才好吃。

4.拌均好的蓝莓水晶糕粉加入260克饮用水,搅拌至无颗粒状的蓝莓粉浆,然后过筛,蓝莓粉浆变的细滑,非常漂亮。

5.原味粉浆、蓝莓味粉浆拌均之后,倒入模具中1/2满,一半模具倒入原味,一半模具倒入蓝莓味,这样会很漂亮。不能有气泡,有气泡蒸出来的水晶糕影响口感,也不漂亮。

6.清水煮沸,放入蒸锅,隔水蒸3分钟,蒸煮时长由模具大小决定,小模具2分钟即可。把剩下的一半浆继续倒入模具中,隔水在再蒸8分钟,蒸熟取出。

7.放凉的水晶糕粉,放入冰箱冷冻30分钟,取出,倒扣即可脱去模具,晶莹剔透,Q弹好吃,非常漂亮。

【Sourcehe温馨小贴士】1.拌均的粉浆一定要过筛,让粉浆细滑,蒸出来的水晶糕才好吃。2.蒸煮时间根据火的大小和模具大小略有不同。3.水晶糕粉可以加入不同口味,颜色好看,味道多样。

七夕节,你准备好了礼物吗?如果还没有,就做这款蓝莓水晶糕,造型可以自己设计,表达你的爱意。自己动手做的,很好吃,也很贴心。祝有情人终成眷属,提前祝大家七夕情人节快乐!

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