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周末两人晚餐,3道家常菜,花了不足20元,老公边吃边夸娶对人了

时间:2020-05-18 08:51:30

原标题:周末两人晚餐,3道家常菜,花了不足20元,老公边吃边夸娶对人了

天气变凉,这个周末没有外出,选择在家搞卫生,换被单,晒衣服等,累了一天。晚上孩子回学校了,就剩下我和老公,两人的晚餐做了3道家常菜,花了不足20元,老公边吃边夸娶对人了,说比公司好吃多了,太会过日子。

这3道家常菜,食材有皖鱼600克,豆腐3块,大白菜半颗、红辣椒、香葱。皖鱼做的香辣鱼,豆腐做了鲜嫩可口的煎豆腐,还有酸溜炒大白菜,清甜可口。荤素搭配,营养均衡,开胃又下饭,很好吃哦。

两人的晚餐,这3道家常菜,只花了十几分钟就做好。简单快捷,又实惠,老公说,就天天盼着周末能在家吃饭,这样的家常菜每天都想吃。接下来,分享两人晚餐的具体做法吧。

【酸溜大白菜】食材:大白菜、油、盐、醋、大蒜。百菜不如白菜,冬天不能错过的大白菜,加点醋,不仅开胃好吃,还能预防天气变化感冒等。大白菜,全家各地都有,家家户户老少都喜欢吃。

做法:大白菜洗净沥干,切好。热锅,倒油,煸炒出蒜香味,大火倒入大白菜,翻炒,炒至八成熟,加点醋,盐,炒均,煮熟,出锅。即可。PS:炒大白菜的火候一定要大,炒出的大白菜才甜,香。挑选的大白菜要有微黄的比较甜,太白的大白菜,比较淡不好吃。

【煎豆腐】食材:豆腐、红辣椒、香葱、油、盐、生抽、生粉。豆腐是我国传统的美食,营养丰富,价格实惠,我家每周都吃。加点辣椒开胃下饭,很好吃。

做法:豆腐清水浸泡。辣椒、香葱分别洗净切好。平底锅热锅,倒油,中小火,豆腐之后捞出,放在手上切块,切好块的地方直接入锅,均匀摆在平底锅上,煎至微黄,翻转另外一面继续煎至微黄,出锅。放入切好的蒜、辣椒煸炒香,把豆腐加入,生粉勾芡,放盐、生抽,大火煮沸收汁,放香葱即可出锅。

【香辣鱼】食材:皖鱼、红辣椒、香葱、生姜、油、盐、料酒、生抽。皖鱼要挑选新鲜的,肚子的地方最滑最好吃。

做法:皖鱼洗净切块,放盐、料酒、油、生抽、生姜腌制(炒大白菜之前就腌制好,这样就不用等哦。)用平底锅,倒油,中小火,放入腌制好的鱼块,均匀摆在平底锅上、可以放点生姜丝、大蒜不仅去腥还更加美味哦。煎至微黄,翻转一面继续煎至微黄,煎好的鱼块出锅。大火,放入辣椒炒香,把煎好的鱼块加入,加一大勺水,生粉勾芡,倒入锅里,大火煮沸,收汁,放香葱即可出锅。

这样3道家常,喜欢吃吗?简单快捷又实惠。荤素搭配,开胃下饭,很好吃哦。这样的晚餐,你有什么看法,欢迎留言分享更多的美食和故事。

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