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煮饺子时,别再用清水了,记住加3样东西!口感香嫩,还不易破皮

时间:2020-05-25 09:14:31

原标题:煮饺子时,别再用清水了,记住加3样东西!口感香嫩,还不易破皮

说到饺子,可以说是很多人最爱,但是很多人煮饺子的时候,却发现饺子皮非常容易破,这样煮熟后不仅品相差很多,就连味道都变了。那怎么煮才不会破皮呢?

首先,在煮饺子的时候,不要一煮到底,中途不加水,这样饺子不停的在锅里翻滚,很容易煮烂。其实,在水开后时饺子在锅里翻滚时,中途建议加上已经放凉的开水,这样不仅不会煮烂,还可以让每个饺子都保持滑嫩,不会那么粘连难吃,这和煮面条是同样的道理。

第二,说大葱,大家一般都用来调味去腥的,但是煮饺子的时候,加上两三段葱白,可以保持饺子滑嫩,不容易粘连到一起了,而且还有一种特有的香味。

最后就是常见的食用盐了,大家调味必不可少的东西。在煮饺子的时候,加入了食用盐后,盐能让饺子皮更“坚硬”,煮起来也就不会烂了。而且盐是调味的,加放盐后,味道可以进入饺子皮中,这样让饺子吃起来更入味,伴随着大葱的香味,可以说这样的饺子更好吃了。加入这三样东西,饺子不仅不容易破皮,而且味道更好,你们学会了吗?赶快去试试吧。

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