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这5道汤,寒露之后要多喝,润燥补水,简单快捷!

时间:2020-05-18 09:21:06

原标题:这5道汤,寒露之后要多喝,润燥补水,简单快捷!

寒露之后,天气变凉,气候也干燥。这个时候要滋阴、暖胃,蔬菜里有莲藕、冬瓜、杏鲍菇、等食材,具有很好的补水养阴的效果。这些食材做的这5道汤多喝,补充水分,缓解人体干燥,做法很简单哦。

【第一道:鱼骨头】食材:鱼头鱼尾巴、鱼骨、胡萝卜、盐、花生油、料酒、生姜、香葱、香菜。

1.鱼骨切块,鱼头、鱼尾分别洗净、切好,加入洗净切好的生姜丝、盐、油拌均。胡萝卜洗净,去皮、切片。

2.热锅,倒油,把鱼头、鱼尾巴,鱼骨、生姜丝倒入锅里,中小火煎熟,出锅,倒入汤锅里,加上适量的沸水,大火再次煮沸。

3.加入切好的胡萝卜片,继续大火煮。盖上盖子,改为中小火煮8-10分钟, 7.煮好的鱼汤,放盐、香葱、香菜即可。

【第二道:西红柿杏鲍菇汤】食材:西红柿、杏鲍菇、油、盐、 白砂糖、生粉、香葱。酸酸甜甜,开胃下饭很好吃。

1.西红柿洗净,去皮,切粒状。杏鲍菇洗净,切薄片,

2.热锅,倒点油,小火煸香杏鲍菇,之后出锅。锅里倒入切好的西红柿,加一小勺白砂糖炒软加入一大杯的沸水,改为大火煮沸,再转为中小火,熬至西红柿汤,浓稠酸甜。

3.把炒好的杏鲍菇片加入锅里,再用生粉勾芡,倒入锅里,放盐、把切好的葱加入,大功告成了。

【第三道:马蹄莲藕炖鸡汤】食材:马蹄、莲藕、鸡腿、生姜、盐。功用:生津止渴,润燥、清热、凉血,补血益气。

1.马蹄洗净,去外皮黑色部分,然后再清洗。莲藕去皮,洗净切块。

2.鸡腿洗净,沥干水。煮锅倒入适量的清水,煮沸,放入鸡腿汆烫。

3.鸡腿、马蹄、莲藕,生姜,一起放入炖盅,加入适量的饮用水,水要浸没食材。炖盅盖上盖子,隔水放入锅。大火煮沸锅里的水之后改小火慢炖2小时,出锅后,放点盐拌均,即可享用了。

【第四道:乌鸡椰子汤】食材:椰子、乌鸡、盐、生姜。这汤清甜可口,淡淡的香甜,很好喝。

1.乌鸡洗净,切块,汆烫之后捞出。椰子去外皮,切开,倒出椰汁,然后把椰子肉切小块。

2.鸡肉、椰子、生姜放入锅里小火慢炖一个半小时,放少许盐,或不放盐。全家老少都爱喝的汤。

【第五道莲藕骨头汤】食材:莲藕、煮骨头,胡萝卜、生姜、盐。1.莲藕去皮,洗净,切块。胡萝卜,洗净块。骨头洗净,汆烫,捞出。生姜洗净切片,所有食材放入砂锅,加入适量的清水,炖2小时,出锅之后,放盐拌均即可。莲藕秋冬季节吃最佳,健脾开胃,润燥补水。

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