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三菜一汤的家常饭晚餐,营养美味,家人都吃得很开心!

时间:2020-05-17 10:18:30

原标题:三菜一汤的家常饭晚餐,营养美味,家人都吃得很开心!

一家四口的晚餐,我做了三菜一汤,花了不足50元,营养又美味,全家人都吃的很开心。孩子说妈妈做的饭比学校的好吃多了,希望天天都是周末,可以吃家里的饭。老公说,最幸福的就是一家花少钱也能吃的健康,还美味。

下班之后急匆匆的去学校接孩子,路过菜市场,顺便把菜也买回家。煲汤的食材有山药、马蹄、茅根、骨头、买骨头的时候还没了半斤五花肉,冬天的蒜苗很香,就用蒜苗炒五花肉。然后买了一斤上海青。这菜菜不足50元。

【茅根马蹄骨头汤山药】天气渐冷,气候干燥,茅根马蹄山药汤,具有润肺止咳,清香甘甜,滋阴补肺,降火减压,生津开胃、助消化。还能缓解皮肤干痒,补充水分,防止脱皮。

茅根马蹄山药汤,食材、茅根、马蹄、山药、骨头、生姜、盐。做法,骨头汆烫,捞出,放入煲汤锅,然后把马蹄去皮洗净,茅根洗净、生姜,加入适量的水,大火煮沸改为小火熬煮45分钟,然后放入去皮洗净切块的山药,在熬煮15分钟,放盐拌均即可。

【蒜苗炒五花肉】这道家常菜开胃下饭,肥瘦相间,肥而不腻,做法简单,全家都爱吃。食材:五花肉、蒜苗、生抽、油、盐。

做法:五花肉洗净切薄片,放油、盐、食材拌均腌制,蒜苗洗净切段。热锅,倒油,倒入五花肉,中火煸炒出五花肉出油,大火爆香,然放洗净切好的蒜苗翻炒,放盐、生抽,炒均即可出锅。香喷喷很好吃。

【蒜香上海青】上海青是我家很喜欢吃的一道清炒,但是叶子少,梗多,炒的时候经常叶子炒烂了,梗没熟,为了口感好,我把上海青一分为二,变成了二道菜,风味各不同。

做法,把上海青的梗切开,然后切小块,洗净,沥干水。热锅,倒油,变炒蒜,倒入上海青梗大火爆炒八成熟,然后放生抽、盐炒均至熟,出锅即可,鲜嫩可口,很好吃。

【清炒上海青】这是把上海青的叶子分开来炒。把分开的叶子洗净,捞出沥干水。热锅,倒油,大火,倒入菜叶爆炒熟,然后放盐,出锅,即可。买了一斤上海青能炒出二道菜,味道大不同。

这样的三菜一汤,你喜欢吃吗?家常饭不一定要很多肉,合理搭配,,更健康。适量的食材,不过夜,不浪费,这就是我家最经常的家常菜。欢迎你的留言,说说你家一餐一般多少个菜。

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