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剩余粽子,教您6种吃法,零食、主食、家常菜,样样简单美味!

时间:2020-05-23 10:30:51

原标题:剩余粽子,教您6种吃法,零食、主食、家常菜,样样简单美味!

端午节过完了,家里剩下的粽子,教您6种吃法,有咸有甜,可以做成酥香的零食,也可以做成软糯可口的主食,还能可以做成香辣美味的家常菜。简单又美味!

【第一种:酥炸粽子】 食材:甜味或原味粽子5个、面包糠100克、花生油、白砂糖

1.把剩余粽子取出,解冻,去粽叶,不规则的切块,撒上白砂糖,然后均匀裹上面包糠。

2.锅中倒入适量的油,油温160度左右,放入裹好的粽块;

3.炸至表面酥黄即可捞出;外酥里软。

温馨小贴士:粽子如果不粘白砂糖和面包糠,可以喷一点水,让粽子湿润。;

【第二种:竹笋焖粽子】 食材:碱水粽子3个、竹笋300克、青椒、花生油、盐、酱油

1.粽子去粽子切块,竹笋去壳、洗净切好,青椒洗净,去籽切段;

2.热锅,倒油,爆炒青椒五成熟;把切好的笋加入,翻炒;

3.加入粽子,继续翻炒;放盐、酱油,炒至粽子软糯香甜即可;

【第三种:糖醋粽子】 食材:粽子5个、花生油、白砂糖陈醋

1.把剩余粽子取出,解冻;去粽叶,切块;

2.热锅,倒油,放入白砂糖,小火炒出糖色加入陈醋,煮沸;

3.倒入切好的粽子块,翻炒均匀,让粽子煮软,均匀裹上糖色即可;

温馨小贴士:粽子热切比较黏,建议冰过之后切;炒糖水的时候注意火候,要用小火炒。

【第四种:鸡腿焖粽子】 食材:咸味(或原味)粽子5个、鸡腿2个、花生油、酱油、盐、香葱、青辣椒、生姜

1.把剩余粽子取出,解冻,去粽子切块;鸡腿洗净,切块;

2.热锅,倒油,放入鸡腿、生姜翻炒熟,加点酱油炒出颜色起锅;

3.锅中少许油,爆炒青椒,放切好的粽子块;再把炒的鸡腿倒入,加一点水,小火焖;收汁后,放盐、香葱炒均即可。

温馨小贴士:这个菜适合咸味粽子或原味粽子;不吃辣椒的可以不加辣椒。

【第五种:香煎粽子】 食材:红豆粽子4个、油、盐

1.剩粽子从冰箱取出,去粽叶,切厚片,别太薄哦。

2.热锅,倒油,放入切好的粽子,小火煎至微黄,在放在另外一边,继续煎。

3.双面都煎至微黄软糯,均匀的撒点盐,就是香飘四溢软糯好吃。

【第六种:粽子花生球】 食材:粽子、花生、芝麻

1.花生烤熟斩碎,芝麻炒香,然后一起拌均。粽子从冰箱取出解冻。2.粽子去皮,切块,加热一下,让粽子变软,然后揉成小球。

3.揉好的小球,均匀裹上花生芝麻,烤箱垫上硅油纸,均匀的把粽子芝麻球放入烤盘,烤箱预热,180度,18分钟,即可变身美味的酥脆零食。

温馨小贴士,每个烤箱不同,时间和温度略有不同。粽子要加热变软,才能粘上芝麻和花生碎。

这款美味的粽子吃法,学会了吗?不管家里剩下什么口味的粽子都可以变着花样吃完,别浪费。欢迎您的留言,说说粽子还有哪些吃法? 北京美食街

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