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这一锅有8种食材,我家隔三差五就要煮一次,营养全面又省事!

时间:2020-05-23 10:26:50

原标题:这一锅有8种食材,我家隔三差五就要煮一次,营养全面又省事!

这一锅有8种食材,煮一锅,连饭菜都不用做。我家隔三差五就要煮一次,营养全面又省事,全家老少都爱吃。特别是喜欢吃素的别错过!

这一锅取名为:八喜罗汉斋。食材有腐竹、木耳、香菇、芹菜、荷兰豆、甜豆、胡萝卜、粉丝等八种。不仅名字好听,寓意好,食材更加为健康。简单的炒一炒,分不同顺序,炒出不同的味道。然后再一锅炒,口感丰富,层次多。人人喜欢吃,是主食也是菜。

腐竹是豆制品,人体容易吸收,营养价值高,老少皆宜。木耳是防雾霾的最好食材,经常吃点木耳,对身体好。芹菜寓意勤快,不仅增加这道菜的香味,还能提高免疫。荷兰豆脆爽好吃,营养高,甜豆粉粉甜甜,不仅增加五彩缤纷,更是增加口感,胡萝卜含有丰富的维生素,脆甜好吃,粉丝是这一锅的重点,当主食吃饱。再也不用做饭和炒菜了。

【罗汉斋】食材:腐竹150克、干木耳30克、香菇100克、芹菜100克、荷兰豆200克、甜豆100克、胡萝卜100克、粉丝80克、

配料:花生油10ml、盐8克、生抽3ml、蚝油1ml、糖3克、生粉10克

1.准备食材:腐竹、木耳、香菇、芹菜、荷兰豆、甜豆、胡萝卜、粉丝。其中香菇、芹菜、荷兰豆、甜豆、胡萝卜、分别洗净,切好待用;腐竹、粉丝、干木耳分别用冷水泡发;

2.所以食材都准备好了,热锅,倒油,先炒菌类,放入切好的香菇、木耳煸炒六成熟起锅;然后放入香芹、胡萝卜丝煸炒片刻起锅;

3.热锅,再往锅里加点油,放入洗净的荷兰豆、甜豆,煸炒五成熟;改为大火,加入腐竹、粉丝爆炒;

4.把之前煸炒好的香菇、木耳、香芹、胡萝卜丝,一起热锅;所有调料入锅,淀粉需加水勾芡入锅,炒干收汁香飘四溢出锅。

【温馨小贴士】1.所以的食材都要选择新鲜的;2.可以根据当地的蔬菜加入适合自己口味;3.同类食材一起入锅炒,不但相互香味,还能节省时间。

这样的素食是主食又是菜,你喜欢吃吗?还有哪些素食,可以混合一起炒,不仅味美,还健康。欢迎你的留言,说说你喜欢吃的素菜。 北京美食街

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