美食街 - 美食|菜谱大全|食谱|美食网 - 做美味的美食,食谱,菜谱网
热门搜索:
美食街 - 美食|菜谱大全|食谱|美食网 - 做美味的美食,食谱,菜谱网
微信扫一扫,用微信查看

它是凉拌菜中的五星级!有荤有素,蔬菜脆爽肉香嫩滑,好吃不长肉

时间:2020-05-23 10:22:49

原标题:它是凉拌菜中的五星级!有荤有素,蔬菜脆爽肉香嫩滑,好吃不长肉

夏天喜欢吃凉拌菜,最该吃的就是它了,有荤有素,酥脆冰爽脆口,肉香能滑,好吃还不长肉。实惠又简单,我家经常,每次都吃不够。

这道凉拌菜叫手撕鸡胸肉丝拌青瓜。采用的食材就是鸡胸肉,鸡胸肉营养丰富,肉质鲜嫩,是明星减肥产品。鸡胸肉是肉类中质脂肪不会让人体长肉的唯一肉类。换一句话说,吃鸡胸肉不会长胖,很多明星减肥都吃说煮鸡胸肉。

青瓜大家都不陌生,每年夏天凉拌青瓜都最受欢迎,但是吃多了,单一的凉拌青瓜,就不喜欢吃了。青瓜脆口,还能除热,利水,清热解毒,最适合夏天吃了。凉拌青瓜里加上手撕鸡胸肉,正是美味。接下来,就来看看这道菜的菜的具体做法吧。

【手撕鸡胸肉拌青瓜】 食材:鸡胸肉1块、青瓜1根、生抽、红辣椒、生姜、盐、白酒、胡椒、八角、陈皮、白芝麻、香葱

鸡胸肉洗净,放入锅中,倒入适量的清水,放白酒、胡椒粉、生姜、八角、陈皮、盐等,把鸡胸肉煮熟;煮鸡胸肉的过程中不要动鸡胸肉,鸡蛋要冷水下锅哦。煮熟的鸡胸肉捞出沥干水。

放凉的鸡胸肉,用手把鸡胸肉顺着条纹撕成条状,细丝;鸡蛋带手套把鸡胸肉撕好。撕好的鸡胸肉丝放入事先炒好的白芝麻,还有调料中的生抽、香葱、辣椒拌均;手撕鸡胸肉就做好了。

接着就把之前洗净的青瓜从冰箱取出,切成青瓜丝,青瓜要冰过,有脆感。青瓜不要去皮,带有青瓜的绿色口感更脆,颜色也好看。把切好的青瓜丝与手撕好的鸡胸肉丝拌均,一道健康的凉拌菜就好了。

【温馨小贴士】煮鸡胸肉的时候,要冷水下锅;撕鸡胸肉的时候戴着手套,顺着条纹撕。青瓜洗净放入冰箱,吃之前取出切丝,这样口感好,冰爽好吃。

这样有荤有素的凉拌菜,好吃不长肉,你喜欢吃吗?还有哪些凉拌菜好吃,又不长肉的,期待你来分享。或分享你最爱的凉拌菜。 北京美食街

美食街 - 美食|菜谱大全|食谱|美食网 - 做美味的美食,食谱,菜谱网
微信扫一扫,手机查看菜谱