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夏至必吃夏至蛋,吃过它少感冒,身体好,不痛经,尤其适合女人!

时间:2020-05-23 09:35:04

原标题:夏至必吃夏至蛋,吃过它少感冒,身体好,不痛经,尤其适合女人!

夏至除了夏至面,还有夏至蛋。夏至一定要吃夏至蛋,吃过这碗碗,孩童称一称,少感冒,身体好!吃对这碗下夏至,女孩一年不痛经,尤其适合痛经的人!

夏至,家乡的习俗是要吃鸡蛋,小孩上学的早上要吃水煮蛋,剩余挂在书包里,等到中午吃,中午吃完鸡蛋要称一称体重,希望孩童体重增加更健康,抵抗酷暑,少生病,身体好!女孩要吃红枣煮鸡蛋,减少痛经,养血滋补。

夏至是二十四节气中一个,一天中昼日最长的一天。意味这样一年的酷暑来临,这个节气要注意饮食。以清淡为主,多吃西瓜、苦瓜、丝瓜降火开胃。夏至还可以吃生姜,饭不香,吃生姜。夏天是是最佳吃生姜的时候,特别是早上,早上含三片生姜,赛过喝参汤。夏至这天煮红枣鸡蛋,放生姜红糖,是女孩最好的调料身体。进入夏至,别忘记了红枣生姜煮鸡蛋。

【夏至红枣蛋】食材:鸡蛋、红枣、生姜、红糖

准备食材,鸡蛋、红枣、生姜、红糖。鸡蛋洗净,放入锅里,倒入适量的清水,水要浸没鸡蛋,中小火鸡蛋煮八成熟,捞出。鸡煮鸡蛋要冷水下锅,鸡蛋就不会开裂。水煮沸之后,关火,不要开盖,焖3分钟,鸡蛋就是八成熟了。

煮好鸡蛋过冷水,这样的鸡蛋去壳很好去,不会烂掉。另外说一个窍门,新鲜的鸡蛋去壳是不会烂的,如果鸡蛋放久了,蛋黄就会跑偏,去壳的时候,就会烂掉。这个方法可以检验购买的鸡蛋是否新鲜。

生姜洗净,切丝,不要去皮的生姜效果更好,红枣洗净,红糖也取出,鸡蛋壳也去完了,食材一起准备就绪。建议用老红糖,对女生特别好。

把刚才煮鸡蛋的锅洗净,倒入适量的清水煮沸,放入生姜丝、红枣,红糖一起入锅,再次煮沸。改为中小火,小火慢炖8分钟。

这个时候生姜已经熬煮出香辣的味道,红枣煮烂了,红枣味也出来了。红糖融化,可以加入鸡蛋,再煮5分钟,关火,焖3分钟。即可食用,食用的时候生姜丝、红枣都可以吃。

【温馨小贴士】生姜不要去皮效果更加好;选择老红糖或黑糖,更适合女孩吃。小火慢炖,味道才会出来哦。

今天夏至您吃鸡蛋了吗?如果没吃鸡蛋,这几天都时候吃。您家乡夏至有什么习俗?欢迎留言一起分享夏至美食北京美食街

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