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国庆节回家陪父母,妈妈花一个小时,做了五菜一汤,简单实惠

时间:2020-05-18 10:23:40

原标题:国庆节回家陪父母,妈妈花一个小时,做了五菜一汤,简单实惠

今年的国庆节带孩子们回家陪父母,爸妈知道后乐开花。他们一大早就去菜市场买菜,还不停的打电话问我们到哪里了,要做好吃的给我们,还没到家就开始馋妈妈做的饭菜了。

回家到就看见厨房里妈妈准备好的菜,还没开始做,白贝、鸭肉、茄子、鱼、虾、红辣椒、胡萝卜、香葱。老妈的厨房好干净,老爸说,所有菜都准备好了,就等我们回家就可以还是煮了。早煮好,放凉了就不好吃,突然幸福感爆满。

今天老妈花了一个小时(我回到家的时候已经准备好哦)做了五菜一汤,每道都是记忆的味道。简简单单,实惠又好吃,全家老少在欢声笑语中吃得很开心。

白灼虾,虾洗净,剪掉虾须,去虾线。清水放生姜、水煮沸,把虾放煮熟捞出,即可。吃的时候,蘸点酱料,蒜泥、姜末、油、豉油、蚝油等调料。这虾很鲜甜,原汁原味,很好吃。

蒜炒白贝,实惠又好吃,这海鲜最实惠,做法也很简单。清洗白贝的时候加勺醋,白贝洗的干干净净。蒜爆香,倒入白贝、生姜大火炒,加点醋、炒熟之后,白贝开口,加少许生抽、香葱炒均即可出锅。

清蒸鱼。鱼肉洗净切块,放盐、油、生抽、生姜、生粉拌均,水煮沸之后,隔水放入蒸锅,大火蒸8分钟,蒸熟之后,晒点香葱。即可。妈妈一边炒菜一边蒸鱼哦,这样很省时间。

家常茄子,开胃下饭。切下切片,用清水浸泡3分钟,捞出,沥干水,大火爆香蒜油,倒入茄子炒至八成熟,加入辣椒,翻炒至熟,放盐。香葱,炒均即可。这道菜是时候最经常吃的家常菜,很好吃。

啤酒鸭,这是一道下饭、下酒菜。老鸭洗净切块,放入锅里汆烫去油脂,捞出。热锅,大火爆香蒜,倒入汆烫好的鸭肉、生姜、炒至微黄,倒入啤酒浸没鸭肉,大火煮之后,中小火焖至水干,放辣椒、盐、生抽炒均即可。

鱼骨汤,这是把清蒸鱼的鱼骨头、鱼头、鱼尾巴,拿来煲汤的。清蒸的鱼骨头有吃着没味道。妈妈就拿鱼骨老煲汤,清香鲜美,又营养。做法,把鱼头、鱼尾、鱼骨、生姜,放入锅里煎至微黄。然后倒入沸水,大火煮沸之后放胡萝卜,中小火焖20分钟即可。煮汤、蒸鱼、炒菜。老妈是同时进行的,五菜一汤,花时间不到一小时,实惠又健康,全家都吃得很开心。祝大家国庆节愉快!有空就多陪陪父母吧。

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