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红烧肉炖土豆的做法

时间:2019-06-28 17:31:38

红烧肉炖土豆的做法

如何做红烧肉炖土豆好吃?其实红烧肉炖土豆的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做红烧肉炖土豆的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会红烧肉炖土豆的做法,做出一道属于自己的美味哦!

红烧肉炖土豆食材介绍

主料:

土豆(2个) 猪肉(500克)

辅料:

大蒜(两瓣)冰糖(四粒) 生抽(适量)料酒(少许)油(适量) 盐(适量) 鸡精(一勺) 水(适量)

红烧肉炖土豆的做法步骤:

1.看下成品图!

红烧肉炖土豆的做法

2.把土豆去皮,切块,猪肉,切块,用开水焯几下!大蒜去皮,姜切两片!

红烧肉炖土豆的做法

3.锅里放适量的油,把冰糖放入,小火熬化成咖啡色!

红烧肉炖土豆的做法

4.把肉放入,放适量的料酒生抽上色,翻炒片刻!

红烧肉炖土豆的做法

5.把土豆,姜,大蒜放入,翻炒两分钟!

红烧肉炖土豆的做法

6.放适量的水,大火烧开,转中小火炖四十分钟左右!

红烧肉炖土豆的做法

7.水快干,放适量的盐,鸡精调味!

红烧肉炖土豆的做法

8.盛起装盘!

红烧肉炖土豆的做法

9.成品图!

红烧肉炖土豆的做法

小贴士:

土豆煮之前,用水泡下。或者冲下水,去除淀粉。预防炒的过程沾锅!

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