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青椒油渣鸡蛋干的做法

时间:2019-06-28 17:03:56

红红火火的一道菜,油渣加上鸡蛋干,既美味又带劲,绝对满足你的胃。

主料

猪油渣200克鸡蛋干1包青椒4个红椒2个

辅料

生抽1勺耗油1勺盐1勺鸡精1勺油适量蒜5个

青椒油渣鸡蛋干的做法

1.炸好油渣待用。

青椒油渣鸡蛋干的做法

2.红椒青椒切好。

青椒油渣鸡蛋干的做法

3.鸡蛋干切条。

青椒油渣鸡蛋干的做法

4.大葱切段,蒜粒切片。

青椒油渣鸡蛋干的做法

5.取锅下油,下蒜片青红椒炒香。

青椒油渣鸡蛋干的做法

6.下入油渣。

青椒油渣鸡蛋干的做法

7.下鸡蛋干,加一勺汤,翻炒。

青椒油渣鸡蛋干的做法

8.调味,撒大葱段拌均匀出锅。

青椒油渣鸡蛋干的做法

烹饪技巧

这道菜比较简单,配料都按个人口味来放就好了。炸油渣的时候不要把炸得太过了,成黑色就不好吃了。

 

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